Insécurité alimentaire/sécheresse

La persistance de l’insécurité alimentaire et nutritionnelle demeure un problème chronique. L’insécurité alimentaire est particulièrement préoccupante car elle entraîne un apport insuffisant en nutriments et conduit ainsi à la malnutrition. Près de la moitié des décès chez les enfants de moins de cinq ans dans le monde sont imputables à la dénutrition (émaciation, retard de croissance, insuffisance pondérale). Les enfants et les adultes mal nourris courent un risque accru de contracter des infections et des maladies graves, et ils affichent des taux de morbidité et de mortalité plus élevés.

Les sécheresses, souvent exacerbées par la dégradation de l’environnement et les changements climatiques, sont la cause principale des pénuries et de l’insécurité alimentaires. Cela a d’importantes répercussions sur la santé et le bien-être des humains et des animaux (y compris du bétail). Les pertes de bétail peuvent renforcer l’instabilité nutritionnelle et économique des familles et communautés.

Parmi les autres facteurs sous-jacents souvent à l’origine d’insécurité alimentaire figurent les conflits, la pauvreté, les inondations et le manque d’infrastructures agricoles.

Contrairement aux catastrophes soudaines, l’insécurité alimentaire est généralement un phénomène à évolution progressive. Afin de la combattre, il convient notamment de mener des interventions nutritionnelles ciblées, conformes aux orientations de spécialistes en nutrition et destinées à prévenir ou à soigner la malnutrition aiguë ainsi que de prendre des mesures pour remédier à la cause première de l’insécurité alimentaire (par exemple, des actions visant à limiter l’impact des sécheresses existantes ; des mesures destinées à améliorer l’infrastructure agricole ; etc.).