انعدام الأمن الغذائي

لا يزال انعدام الأمن الغذائي والنقص التغذوي المستمر يشكّل مشكلة مزمنة. ويعدّ عدم تناول كمية كافية من العناصر الغذائية وبالتالي وسوء التغذية اللاحق مصدر قلقٍ رئيسي بما يتعلق. بانعدام الأمن الغذائي. على الصعيد العالمي، ترتبط حوالي  نصف وفيات الأطفال دون سن الخامسة بنقص التغذية (هزال العضلات والتقزم ونقص الوزن). كذلك، فإنّ الأطفال والبالغين الذين يعانون من سوء التغذية أكثر عرضة للعدوى والأمراض الشديدة ويسجّلون معدلات أعلى من الاعتلال والوفيات.

غالبًا ما يتفاقم الجفاف بسبب التدهور البيئي وتغير المناخ، وهو السبب الأهم لنقص الغذاء وانعدام الأمن الغذائي. ويؤثّر نقص الغذاء وانعدام الأمن الغذائي بشكل كبير على صحة البشر والحيوانات ورفاهيتهم (بما في ذلك الماشية). وقد يؤدّي فقدان الماشية إلى زيادة عدم الاستقرار الغذائي والاقتصادي للأسر والمجتمعات.

ومن العوامل الرئيسية الأخرى التي غالبًا ما تسبّب انعدام الأمن الغذائي النزاع والفقر والفيضانات ونقص البنية التحتية الزراعية.

على عكس الكوارث السريعة الحدوث، غالبًا يبدأ انعدام الأمن الغذائي تدريجيًا. ويجب أن تشمل الاستجابة لانعدام الأمن الغذائي تدخّلات تغذوية محددة بإشراف اختصاصيي تغذية للوقاية من سوء التغذية الحاد أو علاجه، بالإضافة إلى إجراءات لمعالجة السبب الجذري لانعدام الأمن الغذائي (مثل الإجراءات الهادفة إلى الحد من أثر الجفاف وإجراءات تحسين البنية التحتية الزراعية وما إلى ذلك).