Fiebre aftosa
Fiebre aftosa
Última actualización: 2025-07-03
Informaciones claves
- La fiebre aftosa es una enfermedad vírica muy contagiosa que afecta a animales biungulados (de pezuña partida) como ganado vacuno, cerdos, ovejas, cabras y distintas especies salvajes.
- La enfermedad no afecta a humanos, pero es importante por sus repercusiones socioeconómicas, sobre todo para los ganaderos, los hogares y las comunidades que dependen de ese ganado para su alimentación, su nutrición y sus medios de vida.
- La enfermedad la provoca el virus de la fiebre aftosa, caracterizado por presentar siete serotipos diferentes y numerosos subtipos, lo que complica las actividades de control y vacunación.
- Esta enfermedad no se considera una amenaza importante para la salud humana, pese a que, en ocasiones infrecuentes, una persona se puede infectar por un contacto estrecho con animales infectados o productos contaminados.
- La fiebre aftosa puede provocar graves pérdidas económicas por la disminución de la productividad del ganado, las restricciones al comercio y el coste de las medidas de control.
Transmisión
- Contacto directo entre animales infectados y susceptibles a través de saliva, mucosa, leche, heces y otros fluidos corporales de animales infectados.
- Inhalar gotículas procedentes de animales infectados.
- Contacto con equipos, ropa, vehículos y pienso contaminados.
- Ingerir productos animales contaminados al alimentar a otros animales.
Mayor vulnerabilidad a contraer la enfermedad
- Todos los animales biungulados son vulnerables, en especial el ganado vacuno y porcino.
- Ganado de regiones donde la fiebre aftosa sea endémica.
Señales en animales
- Fiebre alta.
- Ampollas dolorosas en la boca, la lengua, los pies y las glándulas mamarias.
- Cojera.
- Hipersalivación.
- Reticencia a moverse por dolor en las pezuñas.
- Reducción de la producción de leche en animales productores.
- Pérdida de peso.
- Aborto en hembras embarazadas.
- Suele haber pocas muertes en animales adultos, pero los ejemplares jóvenes pueden morir por una posible inflamación cardiaca.
¿Qué puedes hacer para prevenir y controlar una epidemia?
Hacer un seguimiento de la comunidad e identificar a las personas enfermas.
- Detectar y aislar a los animales enfermos antes de que propaguen la enfermedad.
- Buscar síntomas clínicos en animales como ampollas, úlceras y lesiones en la boca, la lengua, las pezuñas o las mamas.
- Ayudar a documentar los casos sospechosos y llevar un registro con fines de rastreo.
- Ayudar a los veterinarios vigilando zonas de alto riesgo como pastizales o bebederos compartidos, o bien mercados en los que interactúen animales de explotaciones diferentes.
Tratamiento y control
- Derivar los animales gravemente enfermos a centros zoosanitarios.
- Respaldar las iniciativas de aislamiento:
- Ayudar a las autoridades de salud animal a erigir vallados o barreras temporales para crear zonas de aislamiento de los animales infectados.
- Impartir formación a los agricultores sobre cómo transportar animales a zonas de cuarentena y garantizar que no haya contacto entre animales sanos y enfermos durante el traslado.
- En brotes graves, ayudar a veterinarios y demás personal a llevar a cabo el sacrificio incruento de los animales infectados y ayudar con los métodos de eliminación adecuados como la incineración o el entierro.
Saneamiento adecuado y gestión de residuos
- Promover las prácticas recomendadas de limpieza e higiene ambiental.
- Limpiar y desinfectar objetos sucios y superficies que se toquen con frecuencia.
- Colocar y mantener cubetas desinfectantes para calzado en las entradas a zonas de animales y asegurarse de que la solución desinfectante esté limpia y bien mezclada.
- Asegurarse de que el estiércol, los lechos de animales y otros residuos orgánicos de las zonas de aislamiento se retiren y desechen de forma habitual conforme a los protocolos de bioseguridad.
- Eliminación segura de los productos de desecho de los animales infectados, por ejemplo estiércol, lechos y cadáveres, se transporten a los lugares designados.
- Aplicar otras medidas de control, como colocar trampas o delimitar zonas de almacenamiento, para reducir al mínimo el contacto entre los animales salvajes y el ganado.
- Promover el uso de las medidas de bioseguridad adecuadas.
- Fomentar que se limite el acceso de visitantes y de personal ajeno a las explotaciones ganaderas.
- Promover el uso de ropa de protección al desplazarse por las explotaciones para evitar transportar el virus de un sitio a otro.
- Ayudar a formar a los agricultores acerca de la importancia que revisten las medidas de bioseguridad correspondientes.
Higiene y seguridad de los alimentos y el agua.
- Garantizar y promover el acceso a agua potable limpia y segura.
- Promover la separación de los bebederos de animales enfermos y sanos para evitar la contaminación cruzada.
- Animar a los ganaderos a evitar mezclar animales de rebaños distintos en bebedores o abrevaderos públicos.
Movilización social y promoción de la salud
- Averiguar los consejos específicos que estén dando las autoridades de salud animal y otras autoridades pertinentes.
- Dar ejemplo siguiendo estas recomendaciones e informar a los miembros de la comunidad sobre los consejos de prácticas de salud actuales.
- Ofrecer apoyo y ánimo para seguir las recomendaciones.
- En caso de no estar siguiéndose las recomendaciones de salud, tratar de comprender por qué.
- Con el asesoramiento de su supervisor y las autoridades de salud, trabajar con las comunidades para superar las barreras que impidan seguir los consejos de salud y las prácticas recomendadas.
Inmunización en animales
- Promover campañas de vacunación rutinaria y masiva.
- Las mejores prácticas consisten en vacunar a una edad temprana (a los 4 meses para el ganado vacuno, a los 2 meses en el caso de cerdos), con una dosis de refuerzo un mes después. De ese modo, se confiere inmunidad durante un plazo máximo de un año (FAO).
- En regiones con un patrón estacional conocido para la fiebre aftosa, fomentar el inicio de la vacunación 3 meses antes de los periodos de alto riesgo constatados.
Cartografía y evaluación comunitaria
- Hacer un mapa de la comunidad.
- Marcar la siguiente información en el mapa:
- ¿Qué especies animales han enfermado de fiebre aftosa?
- ¿Cuántos animales han enfermado de fiebre aftosa? ¿Dónde?
- ¿Cuántos animales han muerto? ¿Dónde? ¿Cuándo?
- ¿Quiénes son y dónde están los animales vulnerables?
- ¿Dónde están los centros y servicios de salud animal locales?
- ¿Dónde beben agua los animales?
- Registrar la siguiente información en el reverso del mapa:
- ¿Cuándo comenzaron los animales a enfermar de fiebre aftosa?
- ¿Qué especies de animales se suelen criar en la comunidad afectada?
- ¿Cuántos animales se crían en la comunidad afectada?
- ¿La gente aplica algún tratamiento al agua?
- ¿Saben cómo tratar el agua?
- ¿Cómo lo hacen?
- ¿Cuáles son las instalaciones de saneamiento disponibles?
- ¿La gente las utiliza?
- ¿Cuáles son las medidas de bioseguridad disponibles?
- ¿Están cercadas la mayoría de las explotaciones?
- ¿Qué otras medidas de bioseguridad tienen?
- ¿Cuáles son los hábitos, las prácticas y las creencias de la comunidad sobre el cuidado y la alimentación de los animales enfermos?
- ¿Hay algún programa en marcha de movilización social o promoción de la salud animal?
- ¿Cuáles son las fuentes que más usan o en las que más confían las personas para obtener información?
- ¿Hay rumores o información errónea en torno a la fiebre aftosa? ¿Cuáles son esos rumores?
- ¿La gente identifica las señales y los síntomas de deshidratación en los animales?
Acciones de los voluntarios
01. Vigilancia basada en la comunidad
02. Mapeo comunitario
03. Comunicación con la comunidad
28. Distanciamiento social
29. Fomento de la higiene
30. Agua doméstica limpia y segura
31. Higiene de los alimentos
38. Campañas de eliminación y limpieza de residuos
41. Manipulación y sacrificio de animales
43. Cambio de comportamiento
44. Hacer frente a los rumores
Otros recursos
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Foot and Mouth Disease (sin fecha)
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: Foot and mouth disease vaccination and post-vaccination monitoring (2016)
- Centro para la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública: Fiebre aftosa (2015).
- Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA): Fiebre aftosa (2009).
- Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA): Fiebre aftosa (sin fecha)